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今年6月5日世界环境日之际，盒马宣布正式成立可持续发展部，盒马联合创始人、可持续发展部负责人沈丽表示，随着盒马业务的发展，我们看到自己在农业和供应链端的价值和角色，盒马希望深入产业且更早的发挥对环境和社会的积极影响，坚持长期主义，创新探索农业和生产的可持续性。因此，盒马今年将可持续农业和可持续供应链作为核心议题，探索并推动全链路可持续升级。

盒马积极探索农业可持续发展。沈丽表示，盒马积极响应乡村振兴战略，大力发展绿色有机农业，推进农业绿色低碳化进程，积极参与农业农村现代化与生态农业建设，提升农业生产效率、带动农民增收的同时，倡导并践行可持续的现代化农业。盒马也将有机农业、生态农业和绿色低碳农业作为可持续农业的重点探索方向。

盒马希望通过有机农业，提升消费者和农民的健康福祉。目前，盒马已与100多家有机企业建立长期合作，覆盖全国268个基地和工厂，全国落成30多个有机盒马村，让更多农业作业者避免农业化学品暴露。“更亲民”的有机蔬菜背后是盒马通过订单农业打通供应链上下游，用稳定的供应关系保障了农民的利益同时，降低了自身的采购成本，最终让消费者和农民同时受益。

这几年，盒马的有机商品从果蔬扩展到米面粮油、奶制品等全品类，实现全渠道1700多款有机商品的丰富供给，成为国内最大的有机生鲜食品一站式购物平台。自2018年6月开始上架有机商品，有机用户数量连年增长，年度有机用户总数接近1000万。

盒马倡导生态农业，鼓励间作套种、立体农业和物质能量多层次分级循环利用等多种高效可持续的农业作业方式，在探索更经济的生态农业模式的同时化解人与自然环境的冲突。例如，盒马与IFAW（国际爱护动物基金会）共同打造的零碳护象蜂蜜不仅帮助农民增收，也间接缓解了农民需要夜间进山割胶而造成的人象冲突。 零碳护象蜂蜜在全国盒马门店上架，盒马会从每瓶蜂蜜的销售所得中拿出10元钱，支持当地社区可持续发展，包括通过生态友好果木种植代替橡胶、架设光伏发电设备等项目，来中和生产过程中的碳排。

盒马也努力推动农业的绿色低碳化。辽宁大连庄河市的盒马村不仅是盒马首个“海上盒马村”，还获得了国内首个低碳绿色农业基地认证，背后是盒马和产业伙伴在推进农业在可再生能源利用、现代化节能改造、资源综合利用等方面的积极实践。

过去8年，盒马和供应链企业一直在探索可持续供应链实践。沈丽表示，盒马正在通过分级最大化利用的组合供应链模式，减少资源浪费，也减少了农民的损失和农业的损耗。例如，将规格、外观不达标的云南孟连牛油果做成冰激凌；将大小不一的北京有机平谷桃制成冻干桃脆；将绿豆进行分层加工，做成绿豆粉丝、绿豆爽饮品等。其中，冻干桃脆的做法让每亩地减少鲜桃浪费400斤，增加每亩地纯收入1200元。

盒马积极参与循环经济实践，作为直面消费者的新零售企业，盒马与合作伙伴联手，让环保理念更贴近消费者。今年世界环境日，盒马与爱回收爱分类共创绿色循环超市展，展示由牛奶盒、饮料瓶、纸质礼盒、洗衣液瓶包装等制成的再生品。双方还在上海、成都、西安三个城市的社区里放置公共设施，让消费者看到环保行动的直观回报。此外，盒马还与科罗娜共同发起了“零塑支付”活动，消费者可以将回收的塑料带到盒马门店，将其兑换为相应额度的满减金。

沈丽表示，从盒马过往的发展历程来看，可持续发展的理念一直是驱动盒马创新发展的价值内核，伴随着企业的发展，我们认识到自己承担了更多的任务和角色。我们正在将可持续发展理念融与商业模式做深度融合，发挥全价值链的积极影响，推动全链路业务可持续升级。